Secretul unui preparat perfect va consta intotdeuna in selecția ingredientelor: curate, simple, organice. Și asta pentru că un singur ingredient de calitate poate spune propria poveste: de la gust, miros, culoare, textura si senzații pe care le trezeste. Un produs de calitate poate fi, in sine, o adevarată experientă.

Sa luăm spre exemplu uleiul de măsline. Va intrebati probabil: Care este diferenta dintre un ulei de măsline obisnuit și unul extravirgin, din măsline Tonda Iblea de la Frantoi Cutrera?

Ei bine, odată desfacut capacul celui din urma, explicațiile devin inutile. Simțurile iți sunt inundate și poți intui calitatea fară a fi un expert. Mirosul este unul foarte intens, de proaspăt, cu note de sâmbure de măsline și ierburi aromatice, fara nicio urma din acea tentă de rânced pe care o au multe dintre uleiurile de la raft. Aroma este usor fructată cu tente picante, iar textura bogată. Acidiatea...ei bine, aciditatea este de doar 0,2 % asa cum ii sta bine unui ulei de masline extravirgin. Si sa nu uitam premiile: peste 600 de medalii si titluri caștigate in ultimii 15 ani la cele mai prestigioase competiții de profil, pentru gust și miros, pentru inovațiile procesului curat de extracție, pentru forma și calitate sticlei, chiar și pentru designul etichetei.

Nu v-am convins? Suntem relaxați, va veti convinge singuri 😄